Inzwischen befinden wir uns schon richtig im Sommer. Entsprechend ist unser Sortiment an regionalem Gemüse gewachsen.

Begann der Juni noch mit sehr viel Salat, so haben sich inzwischen schon Auberginen, Karotten, Fenchel, Gurken, Ringel-Rote Rüben und eine ansehnliche Menge an Tomaten in unserer Kiste eingefunden.

Da lässt sich schon so einiges damit kochen. Vielleicht etwas ausgefallener aber sehr lecker sind geschmorte Curry Gurken mit Reis oder noch besser mit Bayerischem Reis (Beschreibung demnächst).