Angelas Nachhaltigkeitstipps

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Schlagwort: Saisonal

Posted in Ernährung Haushalt Mein Leben Rezepte SoLaWi

Solawi im Juni / Juli

Inzwischen befinden wir uns schon richtig im Sommer. Entsprechend ist unser Sortiment an regionalem Gemüse gewachsen. Begann der Juni noch mit sehr viel Salat, so haben sich inzwischen schon Auberginen,…

Posted on 17. Juli 2020 von Angela
Posted in Ernährung Haushalt Mein Leben Rezepte

Rezept im Mai – Hollerkücherl

Wir lieben die Hollerkücherl, vielleicht auch, weil sie zeitlich nur sehr begrenzt hergestellt werden können. Denn nur im Mai / Juni blüht der Holler (schwarzer Holunder). Schon das Hollerblüten brocken…

Posted on 8. Juni 2020 von Angela
Posted in Ernährung Haushalt Mein Leben Rezepte SoLaWi

Solawi im März / April

Nach dem Winter war die erste Gemüsekiste Anfang März eine richtige Freude. Endlich wieder frisches junges Gemüse, Salate und Kräuter. Natürlich weiterhin Lagergemüse und Sauerkraut in allerfeinster Qualität. In der…

Posted on 26. April 2020 von Angela
Posted in Ernährung Haushalt Mein Leben

Solawi am Ende des Gartenjahres – Februar

Noch habe ich kleine Vorräte aus dem letzten Erntejahr. Ich habe aus meinem Krautanteil Sauerkraut gemacht. Neben dem Sauerkraut steht auch noch ein großes Glas fermentierte Zucchini sowie fermentiertes Blaukraut….

Posted on 3. März 2020 von Angela

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