Posted in Ernährung Haushalt Rezepte

Meine Lieblingskekse – Cookies

Meine Lieblingskekse – Cookies Posted on 1. Mai 2021Leave a comment

Ich liebe Kekse. Um Verpackungsmüll zu reduzieren, backe ich sie selber.

Um möglichst wenig CO2 zu emittieren, nutze ich die Restwärme des Backofens.

Basic-Zutaten:

  • 60 g brauner Zucker
  • 30 g weißer Zucker
  • 240 g Mehl
  • 1/2 Tl Natron
  • 1Pr. Salz
  • 160 g Backöl
  • ca. 2 El Pflanzenmilch

Alle Zutaten kurz aber gründlich vermengen, mit einem Löffel aufs gefettete Blech setzen und ab in die Restwärme. 🙂

Verfeinerung und Veränderung in verschiedenen Gewichtsanteilen und Kombinationen:

  • Schokostückchen
  • Haferflocken
  • Kerndlkram (Sonnenblumen-, Kürbiskerne)
  • Trockenobst
  • Nüsse gehackt
  • Kürbismus oder Fruchtmus ( Öl und Pflanenmilch reduzieren, bzw Pflanzenmilch weglassen)

Viel Spaß beim Backen und vor allem beim Essen – Achtung! Erhöhte Suchtgefahr 🙂

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.