„Das europäische Ernährungssystem steckt in einer Sackgasse. Während Landwirte, Lebensmittelunternehmen, Forscher und politische Entscheidungsträger, die Veränderungen anstreben, darum kämpfen, sich Gehör zu verschaffen, glauben wir, dass die Lösung darin liegt, geschlossene Denksilos aufzubrechen und Kräfte zu bündeln.

Aus diesem Grund starten wir das Protein-Projekt – um die Debatte von der Polarisierung hin zum Fortschritt zu bewegen.

Wir bilden pragmatische Koalitionen aus Stimmen, die selten an einem Tisch sitzen, aber alle ein gemeinsames Ziel verfolgen: die Diversifizierung der Proteine in ganz Europa voranzutreiben. Denn bei der Zukunft unseres Lebensmittelsystems geht es nicht darum, sich für eine Seite zu entscheiden, sondern darum, Optionen zu schaffen, die für alle funktionieren.

Tierische, pflanzliche und neuartige Proteine haben alle ihre Berechtigung. Landwirte verdienen Wege zur Resilienz. Verbraucher verdienen bessere Optionen. Und Europa verdient ein Lebensmittelsystem, das wettbewerbsfähig, nachhaltig und zukunftsfähig ist.

Die Polarisierung endet hier.
Brücken bauen, Zukunft gestalten.

Ohne The School for Moral Ambition, #SustainablePublicAffairs und Madre Brava wäre diese Initiative nicht möglich gewesen.

Besonderer Dank gilt Rutger Bregman, Jan-Willem van Putten, Barend Bos, Linne van der Meulen, Ellen Hof, Willem Vriesendorp und Nico Muzi für ihre unschätzbare Unterstützung.“

Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)

Quelle: LinkedIn

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